Comment congeler courgettes du jardin

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Si vous choisissez de les décongeler, placez-les au réfrigérateur pour éviter tout risque de bactéries.Quel est le temps de cuisson d'un œuf mollet.Enfin, il est aussi possible de les congeler cuisinées.Préparées à la poêle, sautées avec de l'ail et des oignons, il suffit, après refroidissement, de les placer dans des barquettes et de les congeler.L'un des risques de la congélation est qu'elles soient trop gorgées d'eau et se ramollissent.Mais comme elles ont tendance à perdre un peu de saveur après cuisson, je conseillerai plutôt une congélation du légume cru.Après la décongélation, mieux vaut les égoutter, car elles sont naturellement très chargées en eau.Cru, bouilli, grillé: comment préparer son poisson.Pour la congélation, préférez de belles courgettes fraîchement récoltées.Il m'arrive aussi de les cuisiner avant la congélation. EN SAVOIR PLUS >>>

• Comment congeler des courgettes ? - Marie Claire
• Réussir son premier potager
• Comment congeler des courgettes fraiches? - Minutefacile.com
• Congeler la courgette
• Comment conserver les courgettes ? | Bien de chez nous

Comment congeler des courgettes ? - Marie Claire

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Decouvrez toutes les reponses a la question?: Comment congeler des courgettes??Mais encore faut-il savoir comment s?y prendre.Mais pas de panique, on vous explique la marche a suivre, pas si compliquee, pour reussir a les congeler telles quelles.Laissez poser entre 5 et 10 minutes selon la taille des morceaux.Un legume congele (surtout cru) se conserve 3 mois maximum.Et surtout, gardez la peau de vos courgettes.Il ne vous reste plus qu?a les eponger pour retirer l?eau et l'excedent de sel.Gain de temps et gain d?argent, c?est aussi un bonheur de retrouver ses fruits et legumes preferes toute l?annee.Utilisez vos courgettes decongelees pour faire des gratins, des ratatouilles ou des soupes.De l?eau devrait suinter de vos morceaux de courgette.Lavez vos courgettes et decoupez-les comme vous souhaitez les cuisiner apres decongelation.Au moment de la decongelation, l?eau en redevenant liquide, va s?echapper de la courgette et al rendre plus molle.Comment eviter que les courgettes ne rendent trop d?eau a la decongelation.Elles doivent etre bien fermes et tres fraiches si vous souhaitez qu?

Réussir son premier potager

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Mais quel creve-coeur lorsque la saison est terminee et que l?on ne peut plus en retrouver.Legume estival par excellence la courgette est un vrai regal

Comment congeler des courgettes fraiches? - Minutefacile.com

N’hesitez pas a le partager a vos amis ou a poser une question dans les commentaires.Bien que la courgette supporte difficilement la congelation mais si elle est encore fraiche et ne comporte pas de moisissures il existe une methode de congelation efficace.Ensuite, fermez hermetiquement le sac et mettez-le dans le congelateur pour la conservation.Laissez les courgettes blanchir pendant 3 minutes, ensuite retirez-les de la marmite.Si vous avez un potager il est utile de suivez ces quelques etapes et eviter le gachis.Vous allez conserver vos legumes d?ete pour l?hiver.Cela permet de retarder l?arrivee des bacteries et preserve la qualite des aliments.Decoupez votre legume en tranches assez epaisses Comment congeler des courgettes.

Congeler la courgette

Ceci est n?cessaire pour ?ter les r?sidus qui sont plaqu?s sur la peau, et enlevez ensuite les extr?mit?s.Les courgettes d?coup?es passent d?abord.Prenez soin de les s?cher avec un papier absorbant avant de congeler.Pour cela, elles doivent ?tre fermes au toucher, d?une couleur uniforme et sombre.Vous devez les consommer au plus tard dans les 3 jours et il ne faut pas les recongeler.Commencez ? les pr?parer par un rin?age.La pr?paration d?pend de la recette choisie, que ce soit en ratatouilles, en pur?e, en gratins ou en velout?s.Disposez-les, sans les coller, en une seule couche sur un plat et passez au cong?lateur.Chaque portion est conserv?e dans des sacs de cong?lation bien ferm?s.Congeler poireau Congeler poivron Congeler ciboulette Congeler chou Congeler haricots blancs Congeler betterave Congeler mais. Comment congeler de la courgette.

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Comment conserver les courgettes ? | Bien de chez nous

Versez ensuite le melange sur les courgettes dans les bocaux de sorte qu?elles soient totalement noyees.Mettez les morceaux dans un plat, saupoudrez-les de sel et laissez-les egoutter toute une nuit au refrigerateur.L?avantage de cette methode est que les rondelles ne colleront pas ensemble.Grace a ces conseils de conservation, cela ne posera aucun probleme.L?endroit de conservation ideal est la cave, a une temperature d?environ 10?C.Rincez correctement les courgettes, coupez-les en rondelles et blanchissez-les pendant 2 minutes.Lorsque vous aurez envie de courgettes, vous n?aurez qu?a sortir du sac le nombre de rondelles dont vous aurez besoin.Vous faites ainsi d?une pierre deux coups.Le reste pourra alors retourner au congelateur sans aucun probleme.Conserver les courgettes au refrigerateur et au congelateur. Congeler des courgettes.
 

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En savoir plus sur notre politique de confidentialité.Pour ne pas gaspiller et en profiter toute l'annee, le meilleur moyen pour conserver la courgette est de la congeler.En savoir plus sur notre politique de confidentialite.Pour ne pas gaspiller et en profiter toute l'année, le meilleur moyen pour conserver la courgette est de la congeler.Pour la conserver au mieux, il suffit de la congeler.Découvrez nos astuces pour une conservation optimale.?Pour cela, il suffit

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J'ai trop de courgettes

Image source: www.francetvinfo.fr

Pour la conserver au mieux, il suffit de la congeler. Découvrez nos astuces pour une conservation optimale.Si la courgette n'est présente sur les étals que de juin à août, on aimerait parfois pouvoir en profiter toute l'année

La congelation est un moyen efficace pour conserver les legumes plus longtemps. Cela permet de retarder l?arrivee des bacteries et preserve la qualite des aliments. Bien que la courgette supporte difficilement la congelation mais si elle est encore fraiche et ne comporte pas de moisissures il existe une methode de congelation efficace. Si vous avez un potager il est utile de suivez ces quelques etapes et eviter le gachis. Vous allez conserver vos legumes d?ete pour l?hiver..

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Decouvrez ici comment conserver la courgette de facon optimale et comment en profiter le plus longtemps possible.